В Виннице 2го декабря прошел мастер-класс “Ешь разумно”

В Виннице 2го декабря прошел мастер-класс “Ешь разумно” как часть программы НОК Украины «Олимпийская лаборатория» (“Olympic Lab”).

Событие, что прошло в ресторане "Marmaris", было организовано Винницким отделением НОК Украины.

Мероприятие было открыто председателем областного отделения НОК двукратным серебряным олимпийским призером Павлом Хныкиным.

- Программа «Olympic Lab» была учреждена Международным олимпийским комитетом. Его проводят не только в Украине, но и в других странах по миру, - говорит Павел Хныкин. - Мы первый раз проводим в Виннице одно из мероприятий в рамках программы - “Ешь разумно”. Придумали провести событие для определенной аудитории – для велосипедистов с определенными достижениями. В будущем хотим, чтобы специалисты рассказывали об особенностях здорового питания юным боксерам, пловцам и др.

Свои заметки относительно здорового питания детям рассказали олимпийский призер велоспорту, неоднократный чемпион мира, бывший рекордсмен, начальник управления спорта Винницкой администрации Сергей Чернявский и призер Европейского чемпионата, всеукраинских и мировых соревнований, бывший член спортивного клуба «ISD» Владислав Креминский.

Знаменитости рассказали о своих достижениях в спорте. Например, Сергей Чернявский вспомнил о вершину на олимпиаде, а также демонстрацию его выступлений на большом экране. Он обращал внимание, что необходимо было подготовить себя к старту на олимпиаде с наименьшим весом. Трудно было удержать себя от вкусностей, даже в столовой олимпийцев, а брать нужно было пищу с наименьшим количеством калорий.

- Это обезжиренные йогурты, ряженки, салаты. Потреблять их надо было в наименьшем количестве. Ясно, что для юных спортсменов не стоит выполнять все, потому что их организм еще растет – говорит Сергей Чернявский.

тренировочного процесса перед олимпиадой завтрак Сергея Чернявского состоял из чашки чая и булочки с джемом и маслом. Обедом служил суп из овощей на воде, ужин – макароны с яйцом и конским мясом (оно наименее жирное) и салаты (без томатов). Такое питание помогало сбрасывать вес и уменьшать слой жира.

Владислав Креминский отмечает что на протяжении последних лет отношение к питанию спортсменов не очень поменялось. Утром он рекомендует спортсменам каши (наиболее полезна овсяная на воде или с йогуртом), пить зеленый чай (отнюдь не кофе!) с вафлями, можно съесть 1 вареное яйцо.

- Обед должен состоять из первого и второго блюда. Но в небольшом объеме и без хлеба. Например, нежирный суп и каша. Перед тренировками мясного лучше не есть, потому что его переваривание занимает до 8 часов. Ужин должен включать в наибольшей степени белки – материал для построения мышечной ткани. Это сваренное или испеченное мясо – например, грудка. Кроме того нехитрый гарнир – к примеру салат из свеклы, полезен для системы крови, - рассказывает Владислав Креминский. - Для питья разрешено молоко из магазина (нежирное), кефир, минеральная вода. Нельзя пить сладкую воду и вообще сладости не следует употреблять.

Участникам мастер-класса и гостям удалось насладиться салатом из овощей и натуральной брынзы, который приготовили дети. Потом раздавали сувениры на память от украинской НОК Винницкой области.

- Понимаю, что салаты полезны для спортсменов и часто их употребляю. Больше всего из них мне по вкусу маслины, огурцы, брынза, перец. Фаст-фуд мама с папой не покупают и сладостей им мало. Полностью смогу отказаться от сладкого для того, чтобы стать мировым чемпионом, - рассказывает велосипедист Антон Качер, которому 9 лет.